Большое количество потребляемой рыбы позволяет сохранить хорошее зрение в пожилом возрасте. С возрастом в глазной области позади сетчатки образуются пятна, которые снижают остроту зрения и могут привести к слепоте. Медики из Университета Висконсина-Мэдисона исследовали зрение и режимы питания 4 тыс. 519 людей в возрасте 60-80 лет и отметили, что еженедельное употребление богатой витамином Д рыбы /тунца, лосося/ способствовало улучшенному зрению и предотвращало образование пятен на роговице глаза.

 < ... Читать дальше »

Высокие дозы потребления кальция и витамина D защищают женщин старше 45 лет от рака молочной железы. Онкологи из Военно-медицинской школы Гарварда рассмотрели состояние здоровья 31 тыс. 487 женщин, проанализировав их образ жизни, историю болезней и режим питания.  

 После 10 лет исследования было отмечено развитие рака груди у 276 женщин до 45 лет и у 743 женщин старше 45. В то же время употребление продуктов с повышенным количеством кальция и витамина D были связаны с более низки ... Читать дальше »