Люди, склонные к ожирению, в шесть раз более вероятно подвержены развитию рака пищевода. Особенно уязвимой группой являются мужчины моложе 50 лет, показали результаты исследования 2 тыс. 400 человек "British Medical Journal". Желудочно-кишечные расстройства, связанные с лишним весом, повышают риски приобретения опухоли, полагают врачи.

Более уплотнённые слои жирной ткани в теле поднимают производство инсулина, который в свою очередь увеличивает количество гормонов, стимулирующих рост клетки - условие, способствующее формированию опасной болезни, объясняют британские онкологи. Жировые клетки вырабатывают другие гормоны известные как адипоцитокины и ... Читать дальше »

Своим возникновением древнейшие цивилизации Месопотамии и Египта во многом обязаны скромному пищевому растению - нуту. К такому выводу пришли израильские биологи. Они убеждены, что весьма популярный на Ближнем Востоке нут (турецкий или бараний  горох) изменил ход истории. Питательные свойства окультуренного древними нута привели к качественному улучшению работы человеческого мозга и подтолкнули переход от доисторического хаоса к организованному обществу.

Ученые считают, что люди "поумнели" благодаря одной из аминокислот - триптофану, который в изобилии содержится в культурном нуте, селекционированном около 11 тыс лет назад. Из триптофана образует ... Читать дальше »

Извлечение антиокислителя из коры французской морской сосны улучшает концентрацию, память и навыки внимания у детей. Вещество пикногенол в сосне понижает уровни гормонов напряжения адреналина и допамина, уменьшая гиперактивность и помогая контролировать моторно-визуальную координацию среди детей. Эти гормоны приводят к учащенному сердцебиению и повышают артериальное давление, вызывая волнение и раздражительность.

Медики Университета Мюнстера /Германия/ и Университетской детской больницы в Словакии рассмотрели эффекты антиокислителя на детях, изучив образцы крови и ... Читать дальше »

Американские ученые обнаружили, что женщины с высоким уровнем полового гормона эстрадиола чаще не удовлетворены своими половыми партнерами и более склонны к изменам. Кроме того, они как правило выглядят более сексуально привлекательными как в своих глазах, так и в глазах окружающих. Исследователи из Университета Техаса определили уровень эстрадиола у 53 женщин в возрасте от 17 до 30 лет. После этого участниц исследования попросили оценить, насколько привлекательными по сравнению с другими женщинами находят их мужчины, а также сообщить, сколько половых партнеров у них было, и как часто они искали долго- или кратковременных отношений. Привлекательность участниц была также оценена по фотографиям независимой группой мужчин и женщин.

Диета, включающая бобы, орехи и чечевицу, помогает снизить опасность осложнений при заболеваниях диабетом второго типа, характеризующегося хронической гипергликемией, которая является результатом нарушения секреции инсулина (гормона пептидной природы) или механизмов его взаимодействия с клетками тканей.  К такому выводу пришли канадские исследователи из госпиталя Св. Михаила и Университета Торонто. Они попытались определить такой тип диеты, который позволял бы избегать резких скачков уровня сахара в крови, опасных для диабетиков.

... Читать дальше »