Употребление красного вина способствует предотвращению процессов старения, естественным путем связанных с нарушением сосудистой функции, говорят учёные университета в США. Красное вино, богатое полифенолами, источник природных антиоксидантов. Ученые Бостонского университета провели опыты с крысами, которые получили полифенолы из красного вина. Были проверены и исследованы функции эндотелия кровеносных сосудов и функционирование клеток эндотелия. В итоге, было выявлено, что вещества улучшают эндотелиальную функцию, нормализуют окислительный процесс и защищают от клеточного старения. Возможно, говорят специалисты, это возникает из-за взаимодействия полифенолов со своеобразными ферментами, замедляющими эндотелиальную дисфункцию, которая происходит в связи с процессами внутреннего старения организма.  

Давно установлено, что лишний вес приводит к диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям, а также гипертонии, инсульту и другим болезням. Клиницисты из США нашли эффективный способ по борьбе и устранению жира. Они выяснили, что стеркулиновое масло, которое нужно использовать в качестве пищевой добавки, помогает уменьшить скопление жира в организме. Это масло выработано из семян мальвовых деревьев. Оно содержит жирные кислоты и подавляющие ферменты, которые приводят к сопротивлению инсулина. Мальвовые растения обладают и другими уникальными свойствами. Основное действие мальвы – противовоспалительное. Отвары и настои из мальвовых растений применяются и как лекарство при воспалении горла, для полосканий и ингаляций, кроме того они снимают раздражение и являются средством против кашля.