Специалисты в области диетологии из США провели исследования, в ходе которого был выяснен механизм действия полезных веществ, которые содержатся во фруктах и овощах. Учеными было выяснено, почему витамины в таблетках действуют хуже, чем свежие апельсины или яблоки.

Антиоксиданты способны замедлять процесс старения, защищать от заболеваний сердечно-сосудистую систему. По словам ученых, фрукты полезнее таблеток. Более действенной оказывается смесь антиоксидантов и витаминов. Найденные в апельсинах фенольные соединения связаны с антимикробным и антиокидантным воздействием, способные защитить растение от увядания. Результат проведенных исследований был опубликован Journal of Food Science.

В настоящее время также ведутся исследование о влиянии натуральных витаминов на профилактику и лечение простатита.